Forretter

Spinatroulade

med røget laks & flødeost hertil rejer på bund af sprøde salatblade.

Dampet laks

-med asparges, rejer, salat og tomatiseret dressing.

Chili gratineret laks

- hertil pom. duchesse & mangosauce.

Varmrøget laks

- med rygeostecreme, radiser, råsyltede agurker & ærteskud (+ 15 kr.)

Dampet kulmule

- på bund af blomkålspure, syltede blomkål og salt mandler (max 35 pers)

Varmrøget laksemousse

-med syltede grønt og rugbrødschips.

Glaseret bagt laks

- med honning og sennep. Serveres med syltede rødløg, salat og sauce tartar

Kroens fiskeanretning

- Chili gratineret laks med kerner, varmrøget laks med pesto og tigerrejer med gul bulgur og tangsalat (+ 20 kr.)​

Tunmousse

- med friske asparges, rejer, salat, sauce vert og rugbrødschips

Carpaccio

- med ruccola, pesto, pinjekerner og høvlet parmesan

Stegt kyllingeinderfilet

-  på bund af salat med pestocreme og sprøde rugbrødschips

Røget Svinemørbrad

- med avocadocreme og parmesanchips

Røget andebryst

- på salatbund hertil soltørrede tranebær, appelsindressing & pinjekerner.

Tapas forret (+ 20 kr.) Vælg 3 forskellige:

·​Grønne vafler med rosa kalvekød og peberrodscreme

·​Italiensk salami med ruccola, oliven, cornichoner og hummus

·​Tigerrejer med sød chilisauce

·​Satay kyllingespyd med peanutsauce

·​Små dadler med bacon

·​Pom. Røsti med syltede rødbeder og pestocreme

·​Tunmousse i små glas med rugbrødschips

·​Bruschetta med hvidløg, friske tomater og basilikumolie

·​Røget svinemørbrad med pesto, ruccola og parmesan

·​Melon med serano skinke og frisk mozzarella på spyd

·​Rugbrødschips med varmrøget laksecreme

·​Tapaspizza med grillede artiskokker og parmesan

·​Hjemmelavede kyllingenuggets med hjemmerørt barbecuesauce

Ølstykke Kro

Københavnsvej 23, 3650 Ølstykke

CVR: 35261214

Kontakt os

Telefon: 47 17 93 40

E-mail: olstykkekro@mail.dk

Kontrolrapport

Se kontrolrapport