Forretter

​1. Spinatroulade

- med røget laks & flødeost hertil rejer på bund af sprøde salatblade.

2. Dampet laks

- med asparges, rejer, salat og tomatiseret dressing.

​3. Chili gratineret laks​

- hertil pom. duchesse & mangosauce.

​4. Varmrøget laks

- med rygeostecreme, radiser, råsyltede agurker & ærteskud (+ 15 kr.)

​5. Dampet kulmule

- på bund af blomkålspure, syltede blomkål og salt mandler

6. Sukkersaltet laks

- med syltede rødløg og  rygeostecreme.

​7. Glaseret bagt laks

- med honning og sennep. Serveres med syltede rødløg, salat og sauce tartar

​8. Kroens fiskeanretning

- Chili gratineret laks med kerner, varmrøget laks med pesto og tigerrejer med gul bulgur og tangsalat (+ 20 kr.)​

​9. Tunmousse

- med friske asparges,rejer, salat, sauce vert og rugbrødschips

​10. Carpaccio

- på bund af salat med avocadocreme og sprøde rugbrødschips

​11. Stegt kyllingeinderfilet

- med ruccola, pesto, pinjekerner og høvlet parmesan

12. Røget Svinemørbrad

- med avocadocreme og parmesanchips

13. Røget andebryst

- på salatbund hertil soltørrede tranebær, appelsindressing & pinjekerner.

​14. Kyllingesouffle

- med krydderurter og spegeskinke hertil grøn dressing og salat.

​15. Tapas forret (+ 20 kr.)

Vælg 3 forskellige:

·​Grønne vafler med rosa kalvekød og peberrodscreme

·​Italiensk salami med ruccola, oliven, cornichoner og hummus

·​Røget laksetartar i krydderurter med sweet drops og rugbrødschips

·​Tigerrejer med sød chilisauce

·​Satay kyllingespyd med peanutsauce

·​Små dadler med bacon

·​Tunmousse i små glas med rugbrødschips

·​Bruschetta med hvidløg, friske tomater og basilikumolie

·​Bresaola med pesto, ruccola og parmesan

·​Melon med serano skinke og frisk mozzarella på spyd

·​Rugbrødschips med varmrøget laksecreme

·​Tapaspizza med grillede artiskokker og parmesan

·​Hjemmelavede kyllingenuggets med hjemmerørt barbecuesauce

Ølstykke Kro

Københavnsvej 23, 3650 Ølstykke

CVR: 35261214

Kontakt os

Telefon: 47 17 93 40

E-mail: info@olstykkekro.dk

Kontrolrapport

Se kontrolrapport